- 2 platanos verdes
- 1/2 taza de chicharron de tocino
- 200g. de cecina
- cebolla
- sal al gusto
Freir los platanos verdes, triturarlos con un mazo de madera y agregar un poco de manteca y los chicharrones de tocino, mezclar el platano enmantecado y formar con estos unas bolas del tamaño deseado.
freir la cecina en aceite caliente, servir acompañado con una bola de tacacho y salsa criolla. El tacacho debe comerse caliente.
